鮭の蒸し焼き味噌だし風味

用意するもの

2人分の材料・調味料

作り方

1. 白菜はざっくり3cm幅、にんじんは短冊切り、玉ねぎは千切りにしておく。
   もやしは洗い、きのこは石づきを取ってバラしておく。
2. フライパンに油（オリーブ油）を熱し、白菜、もやし、玉ねぎ、きのこ、にんじんを入れて、その上に鮭をのせる。
3. 人は登米のだし1/2袋をふるいかけ、みそ・酒をその上に回しかける。
4. 中火で8分程度熱し、その後5分ほど蒸して出来上がり。

おすすめポイント

• 人は登米のだしで風味が増し、奥行きのある味になる。
• 冷蔵庫の残り野菜でアレンジできる。トマトを入れてチーズをトッピングしても美味しい。
• フライパン1つで手軽にできる。