だし香るにんじんドレッシング
フードコーディネーター松井さん監修のオリジナルレシピ
材料（4人分）
- にんじん 120g
- 【A】人は登米のだし 1袋
- 【A】酢 大さじ1
- 【A】オリーブ油 大さじ4
- 【A】粗びき黒こしょう 少々
作り方（所用時間：5分）
- にんじんはすりおろす。
- 1と【A】を混ぜ合わせる。
松井さんからのコメント
うま味たっぷりなだしが味の決め手。
すりおろしたにんじんに「人は登米のだし」を加えた和風ドレッシングです。
「人は登米のだし」にしっかりと味がついているので味付けも簡単です。
Tips
- 野菜サラダはもちろん、チキンサラダ、豆腐サラダなどにもピッタリです。
- 酢はレモン汁で作っても美味しいです。
