豆腐ハンバーグ

用意するもの【2人分】

作り方

1. 玉ねぎをみじん切り
2. ボールに全ての材料をいれて 混ぜる。(豆腐の水切り不要)
3. 油大さじ1を 熱する。タネが柔らいので 1個ずつ形成してフライパンに優しく置く。
4. まるしっかり 焼き目がついたらそうっとひっくり返し蓋をして 裏面も焼く。
5. 真ん中から 肉汁が出て来たら蓋を外して 汁気を少しとばす。

おすすめポイント

 柔らかいので 扱いはそうっとする事。
ふっくら柔らかいハンバーグが出来上がります。

お好みで おろしや、シソ、ポン酢などをかけて お召し上がり下さい。

焼肉のタレ＋マヨ＋味噌を少しかけても、 美味しいです。